ひじき入りポテトサラダ

今日はポテトサラダです(^^)

いつもどおりに作っていたらつまらないので、違うものを入れて作ることにしました。

じゃがいもは皮をむき、濡らしたキッチンペーパーでくるみ、更にラップでくるみます。

電子レンジで2分、逆さにして更に2分。

強めに押してみて、柔らかそうだったらOKです。硬い時は様子を見ながら1分ずつかけます。

蒸しあがったらボールへ移します。

私は製菓でつかうカードを使い、潰します。

試しに使ってみたところ、潰しやすく混ぜやすいと思いました。

使い慣れてるからというのもあるかもしれませんが(^_^;) 

そこへ他の具を混ぜていきます。

ひじき、大豆、ベーコン、コーンを混ぜます。

何も考えず組み合わせたので変ですね(´・ω・`)

味付けはマヨネーズ、塩コショウのみです。

彩りが悪いですね……

肝心の味はまぁまぁです。

ひじきは最初に下味をつけておいたら、もう少し美味しかったかも知れませんね。

最後まで読んでいただきありがとうございます。