簡単！薬味味噌の作り方

こんにちは！

薬味味噌を作ります。

冷蔵庫で１か月は余裕で保ちます。

これは本当に便利で、ご飯にそのまま乗せても美味しいですし、お湯で溶いて顆粒だし少し入れれば味噌汁に！

さて、今回使用した材料ですが

・大葉 1束

・ネギ 1本

・ミョウガ 3個

・味噌

・生姜

・ニンニク

です。

いつも量は決めてないので、適当でいいと思います。

適当で美味しいのも良いところです。

まずは大葉、ネギ、ミョウガを

みじん切りにします。

細かさはお好みです。

切った薬味をタッパーに入れます。

チューブニンニク、ショウガを入れます。

そして味噌を入れます。

薬味:味噌で2:1くらいの量でいいと思います。

そしたら混ぜます。

タッパーでは汚く見えますが、小皿に移し替えれば！

キュウリにつけていただきました。

最後まで読んでいただきありがとうございます。