餅巾着

どうも。

お餅が消費できないので餅巾着を作ろうと思います。

材料は油揚げ、餅、かんぴょうですね。

まずはかんぴょうを戻します。

水に10分ほど漬けておきます。

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新しい水に塩小さじ1を入れて、よくもみ洗いします。

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新しい水でよく洗います。

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新しいお湯で好みの柔らかさまで煮ます。

……思ったよりも太い(´･ω･`;)

かんぴょうを取り出したら、今度はお湯の中に油揚げをドボン！

少しくぐらせたら取り出して、半分に切ります。

お餅はサトウの切り餅なんで、手で割れました(´∀｀)

そしたら、油揚げの中に餅を入れ、かんぴょうで口をとじます。

ここまできて気がついたんですが

かんぴょう、戻しすぎました……

1本すら使い切りませんでした……

明日、味付けしようと思います！

さて、餅巾着が完成したので鍋に大根、ほうれん草、顆粒だしを入れて煮込みます。

具材が煮えたら味噌を溶いて完成です！

ちょっと多いかもしれませんが、冷凍すればなんとかなります！(ﾟ∀ﾟ)

かんぴょう、思ったよりも簡単に扱えるので、ぜひ挑戦してみてください！

そういえば明日は7日なので、七草粥を食べる日ですね。

ということで、明日の朝食べられるように炊飯器にセットします。

七草セットを使います。

これをよく洗い、みじん切りに。

そして、炊飯器にドーン！

酒、醤油、顆粒だしを入れて、予約ボタンを押します。

これで朝起きたら美味しい七草粥が食べれます(*'ω'*)

最後まで読んでいただきありがとうございます。